Description

*Denumire de origine protejată (DOP) este numele unei regiuni, al unui loc specific sau al unei țări utilizat pentru descrierea unui produs agricol sau alimentar. Produsul trebuie să fie:

• originar din această regiune, loc specific sau țară
• calitatea sau caracteristicile sunt datorate mediului geografic cu factorii săi naturali și umani
• materiile prime folosite trebuie să provină numai din aria geografică definit
• producerea, procesarea și prepararea trebuie să aibă loc numai în aria geografică definită